Dukung Program Gizi Nasional, Tiga Yayasan di Batam Gelar Pelatihan Penjamah Pangan
Tiga yayasan, yakni Yayasan Bersama Nusa Persada, Yayasan Darussolihin, dan Yayasan Razali Ence Ajak, menggelar kegiatan Pelatihan Penjamah Pangan bagi Pengelola dan Penjamah Makanan di Wilayah Kota Batam di Harmoni One Hotel & Convention Centre. Sabtu (11/10).
Kegiatan ini dihadiri oleh Dirbinmas Polda Kepri yang diwakili oleh Kasubdit Bhabinkamtibmas Ditbinmas Polda Kepri, Kompol Buala Harefa, S.H., M.H., serta perwakilan dari Dinas Kesehatan dan sejumlah dinas terkait Kota Batam.
Ketua Yayasan Bersama Nusa Persada, Yohan Kurniawan, menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk memastikan keamanan pangan dan higienitas makanan demi melindungi kesehatan masyarakat.
“Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan yang memadai kepada para peserta terkait penanganan makanan yang aman sesuai standar. Sebanyak 500 peserta akan menerima Sertifikat Penjamah Pangan dan Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi, yang menjadi bagian penting dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG),” ujar Yohan.
Lebih lanjut, Johan menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan inisiatif tiga yayasan untuk mempercepat proses pemenuhan Sertifikasi Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS) yang diwajibkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) bagi dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) sebagai bagian dari pelaksanaan program nasional Makan Bergizi Gratis.
“Ini kami lakukan sebagai bentuk dukungan nyata dalam mempercepat persyaratan sertifikasi yang ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional.
Harapannya, para peserta mampu memahami dan menerapkan standar kebersihan dari bahan baku hingga penyajian, menjaga kesehatan diri, serta memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman dan bergizi,” pungkasnya.
Sementara itu, Bhabinkamtibmas Ditbinmas Polda Kepri, Kompol Buala Harefa mengapresiasi atas terselenggaranya kegiatan ini. Ia mengingatkan agar diikutin sesuai prosedur, terus menjaga ketertiban, kebersihan dan tetap menggunakan APD (Alat Pelindung Diri).
“Dengan adanya pembekalan secara kolektif yang disertai pemberian sertifikat seperti ini, maka ke depan tidak ada lagi permasalahan tentang yang ada di Kota Batam terutama pada SPPG,” kata Kompol Buala Harefa mengakhiri.
Kegiatan ini menjadi langkah awal kolaboratif antara yayasan dan mitra daerah dalam memastikan kesiapan tenaga penjamah pangan di Kota Batam, sejalan dengan visi mendukung masyarakat yang sehat, kuat, dan bergizi menuju Indonesia Emas 2045./Red.
